Menu Ambiance
Onze chef-kok Arjan ten Hoven en zijn witte brigade zal u verrassen met heerlijke en fantastische creaties.
Menu Ambiance
Voorgerecht
Dungesneden en gegrilde tonijn
geserveerd met groene asperges en Caçik schuim
Soep
Velouté van Roseval en prei
met een paddenstoelentapenade
Tussengerecht
Gekonfijte kalfspicanha
met frisse citruscrumble en een gerookte paprikasaus
Hoofdgerecht
Lamsrack
met gepofte knoflookjus, auberginecrème en polenta met salie
Dessert
Keuze uit de volgende 2 gerechten:
Moelleux van witte chocolade
met gemarineerde aardbeien en sorbet van watermeloen
Kaasplankje
met een selectie van vijf verschillende kazen
(additioneel €4,50 p.p.)
Tarieven
Deze menu‘s gelieve per tafel te bestellen. | Indien u een tussengerecht neemt, in plaats van soep berekenen wij hiervoor een toeslag van € 5,50 p.p.
3 gangen
39,50 4 gangen
49,50 5 gangen
59,50
Wijnarrangement
Graag serveren wij u een bijpassend wijnarrangement bij uw keuze.
3 wijnen
20,00 4 wijnen
25,00 5 wijnen
30,00