Menu Ambiance
Onze chef-kok Arjan ten Hoven en zijn witte brigade zal u verrassen met heerlijke en fantastische creaties.
Menu Ambiance
Voorgerecht
Zalm gemarineerd met koriander en citrus
geserveerd met een gyoza gamba, venkelsalade en een soja dressing
Soep
Wortel-kokos soep
met een crouton van citroengras en rode peper
Tussengerecht
Terrine van kalfszwezerik en sukade
geserveerd met Le Puy linzen en saus van gember en rode ui
Hoofdgerecht
Eendenborstfilet met een jus van blauwe bessen
knolselderij en bouchon aardappel
Dessert
Keuze uit de volgende 2 gerechten:
Chocolade brownie
met amarena kersen en pistache-ijs
Kaasplankje
met een selectie van vijf verschillende kazen
(additioneel €4,50 p.p.)
Tarieven
Deze menu‘s gelieve per tafel te bestellen. | Indien u een tussengerecht neemt, in plaats van soep berekenen wij hiervoor een toeslag van € 5,50 p.p.
3 gangen
39,50 4 gangen
49,50 5 gangen
59,50
Wijnarrangement
Graag serveren wij u een bijpassend wijnarrangement bij uw keuze.
3 wijnen
20,00 4 wijnen
26,50 5 wijnen
33,00