Menu Ambiance
Onze chef-kok Arjan ten Hoven en zijn witte brigade zal u verrassen met heerlijke en fantastische creaties.
Menu Ambiance
Voorgerecht
Rilette van kabeljauw
met Hollandse garnalen, loempia van oosterse groenten en een crème van sesam
Soep
Pompoensoep
met een toffee van pompoen en tinten van limoen
Tussengerecht
Roodpootpatrijs
met een compote van sjalot en een saus van jeneverbessen
Hoofdgerecht
Kalfslende
met een smeuïge crème van bloemkool en miso, groene kruiden gnocchi en een saus van aceto balsamico
Dessert
Keuze uit de volgende 2 gerechten:
Taartje van witte chocolade en abrikoos
met structuren van yoghurt
Kaasplankje
met een selectie van vijf verschillende kazen
(additioneel €4,50 p.p.)
Tarieven
Deze menu‘s gelieve per tafel te bestellen. | Indien u een tussengerecht neemt, in plaats van soep berekenen wij hiervoor een toeslag van € 5,50 p.p.
3 gangen
39,50 4 gangen
49,50 5 gangen
59,50
Wijnarrangement
Graag serveren wij u een bijpassend wijnarrangement bij uw keuze.
3 wijnen
20,00 4 wijnen
25,00 5 wijnen
30,00