Direct naar de contentDirect naar de footer

Menu Du Chef

Chef de Cuisine Andy Brauers presenteert zijn mooiste signatuurgerechten.

Voorgerecht

  • Carpaccio van kalf

    lauwwarme kalfssukade, avocadocrème en parels van sjalot

Soep

  • Paprika-pommodorisoep

    met een garnituur van mango en koriander

Tussengerecht

  • Gegrilde scholfilet

    met een venkeljus

Hoofdgerecht

  • Duo van speenvarkenfilet en Iberico wang

    met een jus met Indische kruiden

Dessert

  • Kokosmousse omhuld met pure chocolade

    overgoten (aan tafel) met een fris passievruchtensoepje

    Of

    Kaasplankje met een selectie van vijf verschillende kazen

    Additiioneel €4,50 p.p.