Direct naar de contentDirect naar de footer

A la carte

Voor een uitgebreid ontbijtbuffet, een lunch, een zakelijke bijeenkomst of een romantisch diner, verwelkomen wij u met veel plezier in ons stijlvolle restaurant met uitzicht op onze prachtige binnenplaats. Onze chef-kok Arjan ten Hoven en zijn witte brigade zal u verrassen met heerlijke en fantastische creaties. Heeft u dieetwensen of allergieën? Wij vragen u om hen aan te kondigen.

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten
  • Carpaccio van kalf

    16,00

    lauwwarme kalfssukade, avocadocréme en parels van sjalot

  • Tonijn op twee manieren bereid

    16,00

    geserveerd met ponzu en groene asperges

  • Halve kreeft met avocadocrème

    19,50

    mango en een koriander dressing

  • Rundercarpaccio

    16,50

    met een frisse salade, eendenlever en Parmezaanse kaas

  • Salade met gegrilde courgette

    14,50

    witte asperges en gebrande fetakaas

  • Proeverij du chef

    19,50

Wenst u meer informatie over de aanwezigheid van allergenen in de gerechten?

Ons bedienend personeel informeert u hier graag over.

Soepen

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten
  • Knolselderijvelouté

    9,50

    met hazelnoot en mascarpone

  • Paprika-pommodorisoep

    9,50

    met een garnituur van mango en koriander

Wenst u meer informatie over de aanwezigheid van allergenen in de gerechten?

Ons bedienend personeel informeert u hier graag over.

Tussengerechten

Tussengerechten

verschillende tussengerechten
  • Piepkuiken met hummus

    16,50

    en een jus van kerrie en groene asperge

  • Gegrilde scholfilet

    16,50

    met een ravioli van tomaat en roomkaas en een venkeljus

Wenst u meer informatie over de aanwezigheid van allergenen in de gerechten?

Ons bedienend personeel informeert u hier graag over.

Vishoofdgerechten

Vishoofdgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber
  • Gegrilde scholfilet

    27,50

    met coquilles en een saus van pernod

  • Gegrilde Kabeljauwfilet

    26,50

    met een anti-boise van tomaat, een basilicumsaus en auberginekaviaar

  • Canadese hele kreeft

    38,50

    met zwarte pasta, citrusvrucht en kreeftenjus

  • Gebakken zeetong à la meunière

    42,50

Wenst u meer informatie over de aanwezigheid van allergenen in de gerechten?

Ons bedienend personeel informeert u hier graag over.

Vleeshoofdgerechten

Vleeshoofdgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • Runderhaas

    27,50

    met een roulleaux van runderwang en rode port saus

  • Heel piepkuiken

    26,50

    met hummus en een jus van kerrie en druifjes

  • Lamsrack

    26,50

    met een Provençaalse saus Limburgse asperges en een spinazierisotto

  • Gegrilde diamanthaas

    25,50

    met een laurier jus

  • Duo van speenvarkenfilet en Iberico wang

    28,50

    met een jus met Indische kruiden

Wenst u meer informatie over de aanwezigheid van allergenen in de gerechten?

Ons bedienend personeel informeert u hier graag over.

Desserts

Desserts

onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Taartje van duindoorn

    9,50

    met mascarpone-abrikozen ijs en een karamel macaron

  • Pavlova à la Bloemendal

    9,50

    met champagnesorbet en gemarineerde aardbeien


  • Kokosmousse

    9,50

    omhuld met pure chocolade, overgoten (aan tafel) met een fris passievruchtensoepje

  • Kaasplankje

    12,50

    met een selectie van vijf verschillende kazen

  • Grand Dessert Bloemendal

    25,00

    (voor twee personen)

    Verschillende zoete lekkernijen. Laat u verrassen!

Wenst u meer informatie over de aanwezigheid van allergenen in de gerechten?

Ons bedienend personeel informeert u hier graag over.

Vegetarisch menu

Vegetarisch menu

Vegetarisch menu à € 39,50
  • Salade met gegrilde courgette *

    groene asperges en gebrande fetakaas

    * Vegetarisch
  • Knolselderijvelouté *

    met hazelnoot en mascarpone

    * Vegetarisch
  • Hummus *

    met gerookte paprika, gebakken Little Gem sla en artisjok

    * Vegetarisch
  • Frambozen bavaroise *

    met citroen sabayon en rood fruit

    * Vegetarisch

3 gangen ~ € 33,50
4 gangen ~ € 42,50

Wenst u meer informatie over de aanwezigheid van allergenen in de gerechten?

Ons bedienend personeel informeert u hier graag over.

Kindermenu

Kindermenu

  • Biefstukje, kipnuggets of schnitzel

    9,50

    met groenten, frietjes, appelmoes en mayonaise of een pasta met bolognesesaus

  • Kindersurprise

    9,50

Wenst u meer informatie over de aanwezigheid van allergenen in de gerechten?

Ons bedienend personeel informeert u hier graag over.