Direct naar de contentDirect naar de footer

Keuzemenu

Heeft u een arrangement geboekt, dan kunt u uit onderstaande gerechten aan tafel een keuze maken.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Tartaar van kalf

    Parmezaan || Mosterd || Sambai

  • Salade Legume *

    Avocado || BBQ Watermeloen || Shiso

    * Vegetarisch
  • Gepekelde zalm

    Hangop || Komkommer || Avocado

  • Pompoensoep *

    Prei || Crème Fraîche

    * Vegetarisch
  • Coquille

    Iberico || Knolselderij

Tussengerechten

Tussengerechten

  • Zachtgegaarde kabeljauw

    Beurre Blanc || Nori || Spinazie || Ikura

  • Shortrib

    Spinazie || Rettich || Cocos || Pinda

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Tarbot

    Beurre Noisette || Aardpeer || Zeekraal || Ganzenlever
    - Toeslag € 10,-
    - Supplement verse truffel € 5,-

  • Heilbot

    Couscous || Basilicum || Za’atar || Tomaat

  • Black Angus Steak

    Hollandaise || Pommes Fondant || Witlof || Little Gem

    (Toeslag € 5,-)

  • Shortrib

    Spinazie || Rettich || Cocos || Pinda

  • Risotto *

    Paddenstoelen || Ei
    Supplement verse truffel € 5,-

    * Vegetarisch
  • Knolselderij *

    Miso || Sesam || Bieslook

    * Vegetarisch
Desserts

Desserts

  • Apple Crumble

    Koffie || Baileys || Mascarpone

  • Chocolade

    Vanille || Sinaasappel

  • Kers

    Hangop || Chocolade

  • Abrikoos

    Cocos || Pistache

  • Kaasplankje

    6 kazen met garnituur

    (Toeslag € 5,-)