Direct naar de contentDirect naar de footer

Restaurant Clermont - Dinerkaart

Welkom in Restaurant Clermont, waar culinaire perfectie en verfijnde elegantie samenkomen. Onze menukaarten weerspiegelen de kunst van fine dining, met zorgvuldig samengestelde gerechten die niet alleen de zintuigen prikkelen, maar ook een onvergetelijke ervaring bieden. Laat u meevoeren op een gastronomische reis waar innovatie en klassieke technieken in harmonie samensmelten.

Voorgerechten

Voorgerechten

Start het diner met een heerlijk voorgerecht.
  • Wortel *

    15,00

    Walnoot | Zwarte rijst | Gemberbier vinaigrette

    * Vegetarisch
  • Zeebaars

    16,00

    Gepofte rijst | Jalapeño | Karnemelk

  • Balfego tonijn

    16,00

    Grapefruit | Kokos | Rode peper

  • Steak tartaar

    16,00

    Truffel | Macadamia | Madeira

Tussengerechten

Tussengerechten

  • Tempeh *

    16,00

    Anijspaddenstoel | Bosui | Kervel

    * Vegetarisch
  • Coquille

    18,00

    Buikspek | Sinaasappel | Hollandaise

  • Paling

    18,00

    Brioche | Hazelnoot | Beurre Blanc

  • Zwezerik

    20,00

    Anijspaddenstoel | Bosui | Kervel

  • Langoustine

    22,00

    Paprika | Salie | Bisque

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Een culinaire beleving die uw smaakpapillen zal laten tintelen!
  • Risotto *

    28,00

    Paddenstoelen | Truffel | Kervel

    * Vegetarisch
  • Dorade

    32,00

    Bosui | Cashew | Chili beurre blanc

  • Zeeduivel

    34,00

    Garnaal | Chorizo | Noilly prat

  • Ree

    38,00

    Paprika | La ratta | Kweepeer

  • Tournedos

    40,00

    Foie gras | Verse truffel | Madeira

  • Supplements

    Supplement Patates Frites | + 8

    Supplement Foie gras | + 9

    Supplement Kaviaar 5 g | + 10

Nagerechten

Nagerechten

Het diner op gepaste wijze afsluiten met een heerlijk zoet dessert of hartig kaasplankje.
  • Cheesecake

    15,00

    Mandarijnenijs | Feuilletine | Cointreau

  • Dolce Mousse

    15,00

    Chocolade ijs | Karamel | Toffee

  • Advocaat

    15,00

    Tropical ijs | Duindoorn | Meringue

  • Kaas

    18,00

    Brood | Garnituur | Vijgencompote