Direct naar de contentDirect naar de footer

Restaurant Clermont - Dinerkaart

Welkom in Restaurant Clermont, waar culinaire perfectie en verfijnde elegantie samenkomen. Onze menukaarten weerspiegelen de kunst van fine dining, met zorgvuldig samengestelde gerechten die niet alleen de zintuigen prikkelen, maar ook een onvergetelijke ervaring bieden. Laat u meevoeren op een gastronomische reis waar innovatie en klassieke technieken in harmonie samensmelten.

Voorgerechten

Voorgerechten

Start het diner met een heerlijk voorgerecht.
  • Knolselderij *

    15,00

    Zwarte knoflook ijs | Ceviche | Kruidenemulsie

    * Vegetarisch
  • Balfego tonijn

    16,00

    Chilipeper | Grapefruit | Bosui

  • Hamachi

    16,00

    Wasabi | Peer | Sambai

  • Steak tartaar

    16,00

    Picallily ijs | Rode ui | Zwarte knoflook

Tussengerechten

Tussengerechten

  • Burrata *

    16,00

    Fregola | Bosui | Basilicum

    * Vegetarisch
  • Paling

    18,00

    Brioche | Hazelnoot | Beurre Blanc

  • Buikspek

    18,00

    Wang | Bakkuteh | Koriander olie

  • Patrijs

    18,00

    Pistache | Ras el hanout | Morillejus

  • Langoustine

    26,00

    Paprika | Salie | Bisque Hollandaise

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Een culinaire beleving die uw smaakpapillen zal laten tintelen!
  • Ravioli *

    28,00

    Cèpes | Ui |Truffel

    * Vegetarisch
  • Dorade

    32,00

    Rode ui | Cashew | Chili Beurre Blanc

  • Rode mul

    36,00

    Hollandse garnaal | Fregola | Gele curry Beurre Blanc

  • Hert

    38,00

    Cantharel | Spruit | Kweepeer

  • Tournedos

    38,00

    Paprika | Groene asperge | Portobello

  • Supplements

    Supplement Pommes frites | + 8

    Supplement Foie gras | + 9

Nagerechten

Nagerechten

Het diner op gepaste wijze afsluiten met een heerlijk zoet dessert of hartig kaasplankje.
  • Perzik

    15,00

    Framboos | Witte chocolade | Vanille ijs

  • Dolce Mousse

    15,00

    Karamel | Toffee | Chocolade ijs

  • Granaatappel

    15,00

    Viool | Feuilletine | Karnemelk ijs

  • Kaas

    18,00

    Brood | Garnituur | Appelstroop