Direct naar de contentDirect naar de footer

Restaurant Clermont - Dinerkaart

Welkom in Restaurant Clermont, waar culinaire perfectie en verfijnde elegantie samenkomen. Onze menukaarten weerspiegelen de kunst van fine dining, met zorgvuldig samengestelde gerechten die niet alleen de zintuigen prikkelen, maar ook een onvergetelijke ervaring bieden. Laat u meevoeren op een gastronomische reis waar innovatie en klassieke technieken in harmonie samensmelten.

Voorgerechten

Voorgerechten

Start het diner met een heerlijk voorgerecht.
  • Knolselderij *

    16,00

    Zwarte knoflook ijs | Ceviche | Kruidenemulsie

    * Vegetarisch
  • Balfego tonijn

    17,00

    Radijs | Komkommer | Soja-vinaigrette

  • Hamachi

    17,00

    Wasabi | Peer | Sambai

  • Steak tartaar

    17,00

    Picallily ijs | Rode ui | Jalapeño

Tussengerechten

Tussengerechten

  • Gepocheerd Ei *

    16,00

    Asperge | Bieslook | Hollandaise

    * Vegetarisch
  • Short rib

    17,00

    Tom kha kai | Boemboe | Chili-olie

  • Foie Gras

    18,00

    Brioche | Amandel | Kriek

  • Paling

    20,00

    Heilbot | Aardappel | Morillejus

  • Langoustine

    30,00

    Paprika | Chili | Bisque

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Een culinaire beleving die uw smaakpapillen zal laten tintelen!
  • Ravioli *

    26,00

    Asperge | Doperwt | Kervel

    * Vegetarisch
  • Dorade

    36,00

    Rode ui | Cashew | Chili Beurre Blanc

  • Heilbot

    40,00

    Morilles | Spitskool | Postelein

  • Lam

    40,00

    Asperge | Aardappelschuim | Lavendeljus

  • Double Dutch Entrecote

    42,00

    Aubergine | Vadouvan | Kataifi

  • Supplements

    Supplement Pommes frites | + 8

    Supplement Foie gras | + 9

    Supplement Asperges | 7 stuks | +19

Nagerechten

Nagerechten

Het diner op gepaste wijze afsluiten met een heerlijk zoet dessert of hartig kaasplankje.
  • Millefeuille

    16,00

    Karamel | Ganache | Vanille ijs

  • Dolce Mousse

    16,00

    Mango-ijs | Amandel | Atsina

  • Ananas

    16,00

    Frambozenijs | Crumble | Witte chocolade

  • Kaas

    18,00

    Brood | Garnituur | Appelstroop