Direct naar de contentDirect naar de footer

Restaurant Clermont - Dinerkaart

Welkom in Restaurant Clermont, waar culinaire perfectie en verfijnde elegantie samenkomen. Onze menukaarten weerspiegelen de kunst van fine dining, met zorgvuldig samengestelde gerechten die niet alleen de zintuigen prikkelen, maar ook een onvergetelijke ervaring bieden. Laat u meevoeren op een gastronomische reis waar innovatie en klassieke technieken in harmonie samensmelten.

Voorgerechten

Voorgerechten

Start het diner met een heerlijk voorgerecht.
  • Burrata *

    16,00

    Antiboise | Gepofte rijst | Tomaten-ijs

    * Vegetarisch
  • Balfego tonijn

    17,00

    Komkommer | Mango | Soja

  • Hamachi

    17,00

    Avocado | Yuzu | Dashi

  • Steak tartaar

    17,00

    Radijs | Zwarte knoflook | Sambai

Tussengerechten

Tussengerechten

  • Prei *

    17,00

    Olijfolie | Parelgort | Beurre blanc

    * Vegetarisch
  • Zwezerik

    20,00

    Cantharellen | Knolselderij | Ossenstaartsaus

  • Heilbot

    20,00

    Paksoi | Edamame | Vin jaune

  • Langoustine

    30,00

    Artisjok | Citroenschil | Venkel

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Een culinaire beleving die uw smaakpapillen zal laten tintelen!
  • Bloemkool *

    30,00

    Artisjok | Mosterdzaad | Hollandaise

    * Vegetarisch
  • Zeetong

    42,00

    Venkel | Bloemkool | Citroen beurre blanc

  • Heilbot

    40,00

    Paksoi | Edamame | Vin jaune

  • Kalfshaas

    42,00

    Courgette | La ratte | Vadouvan

  • Sukade

    38,00

    Bundelzwam | Pastinaak | Fenegriek

  • Supplements

    Supplement Pommes frites | + 8

    Supplement Foie gras | + 9

Nagerechten

Nagerechten

Het diner op gepaste wijze afsluiten met een heerlijk zoet dessert of hartig kaasplankje.
  • Mango

    16,00

    Mango sorbet | Meringue | Kokos

  • Sticky Toffee

    16,00

    Vanille-ijs | Kersen aceto | Braam

  • Amandel

    16,00

    Verveine-ijs | Witte chocolade | Pruim

  • Kaas

    18,00

    Brood | Garnituur | Appelstroop